王帆介绍，高胡萝卜素血症，是血内胡萝卜素含量升高引起的皮肤黄染情况。不止砂糖橘，其他像番茄、胡萝卜等过量食用也有可能引起高胡萝卜素血症。
高胡萝卜素血症引起的皮肤变黄和我们熟知的肝脏疾病引起的黄疸怎么区别呢？王帆医生教给大家一个简单的方法：可以去看我们眼球的巩膜。黄疸的话巩膜会黄染，而高胡萝卜素血症仅引起皮肤变黄而不会引起巩膜变黄。此外，有些药物也可能引起皮肤变黄，而部分患有糖尿病、甲状腺功能低下等基础疾病的患者，更容易出现高胡萝卜素血症。