来源： 作者： 2017-10-16 09:26:35
全球饮料界激动人心的时刻9月15日，当地时间16:00在德国上演，由drinktec展会与foodbev media联合举办的2017年世界饮料创新大奖(world beverage innovation awards 2017)在慕尼黑揭开了神秘面纱。这个已经连续举办15年的世界饮料创新大奖在饮料界、食品行业有着巨大的影响力，相当于饮料界的“奥斯卡”。今年的角逐更是竞争激烈，有来自33个国家的227个产品入围了25个奖项类别，最终，wdom、capi等知名厂商携手摘得大奖。
饮料创新大奖的主办方foodbev media市场总监isabel sturgess对饮料行业不断涌现的新技术和新产品表示惊喜，“今年入围者的创新水平让我们感到兴奋和着迷，新口味、新概念、智能包装设计、最高水准艺术级的生产技术。我们很高兴能够见证这些杰出成果在饮料界诞生和发展。”
翻看今年的获奖名单就如isabel所说，“各具优势，让人难分高下，但是最终评议委员会们还是做出了艰难的选择，尤其是在最为注重健康、安全和品质的儿童饮料领域。wns group旗下wdom的四款产品，以其耳目一新的包装设计、独特的营养搭配以及高水准的技术含量获得了此次最佳儿童饮料奖的金奖。”
wdom杀出重围斩获大奖
“我们一共送来了四款产品，分别是wdom全脂黑巧奶、脱脂黑巧奶、无乳糖全脂奶和无乳糖低脂奶，四种不同颜色分别代表了不同的脂肪含量。除了高颜值之外，wdom获奖的关键是纯天然的理念，我们以百分百新西兰草饲牛奶为基础，运用前沿的技术将黑巧克力融化到牛奶中，并且在无添加剂的情况下实现绝佳的口感。”wns(中国)公关总监alex gao骄傲地介绍。
“近两年乳品类产品层出不穷，从2013年火爆中国的香蕉牛奶开始，我们就注意到中国消费者对于‘带味道的乳制品’青睐有加，比如儿童最喜欢的巧克力口味。而我要推荐给大家的是一款真正的巧克力奶。我身边很多妈妈经常问我一个问题，巧克力风味奶和巧克力奶究竟有什么区别?”
区别在于一个是用风味食品添加剂调配出来有巧克力味道的牛奶，而wdom inik 巧克力奶则是将黑巧克力作为天然食材，融入制作而成的牛奶。“把80%可可含量的黑巧克力融化在4.4g脂肪含量的新西兰纯天然鲜牛奶中，经过137°c、3-5秒的瞬间超高温灭菌法，既保留了原奶的浓郁口感和丰富营养，还降低了热量，相信很多健身爱好者非常关注这两点的结合，这也是目前很多乳制品厂商技术上无法达到的。独特的高温灭菌技术，也是我们能将保质期锁定在6-9个月的关键。”
新兴中国市场将成为wdom拓展的新领域
“近期，我们关注到了中国市场的庞大需求，他们在新西兰旅游时开始购买wdom，后来还通过代购的方式来购买。”alex gao说。根据测算，中国乳制品市场容量超过千亿，但进口乳品屈指可数。“为了满足越来越多消费升级的新需求，我们将开始全面进入中国市场。2017年内，中国华南、华东地区的一些便利店、高端超市中大家就可以看到我们产品的身影。”alex gao对于中国市场的潜力信心满满。
两款黑巧奶之外，wdom通过调整产品的配比缔造出乳糖不耐症患者可以放心饮用的无乳糖牛奶，解决世界上90%以上人口的“喝牛奶拉肚子，想喝而不得”的难题。
同时，alex gao还介绍到：“中国茶文化历史悠久，奶茶也是中国消费者喜爱的另一大系列产品。后续我们在中国市场还将推出wdom尼卡全脂乌龙茶奶、脱脂乌龙奶茶等新产品，适应更广泛的中国新兴消费市场需求。”
这些具有独特产品力的“准爆款”们，将是wdom品牌布局中国市场的重要“武器”。
